düşündüğümüzdeyağ, peynir ve yağla kaplanmış patates kızartmasıyla bir burger hayal ediyoruz... Ama aynı zamanda da var.sağlıklı yağlar.Yağ, protein ve karbonhidratlarla birlikte bir makro besindir.

Trans yağVedoymuş yağlar'kötü yağlar' ve doymamış yağlar (Çoklu doymamış, tekli doymamış, harici..) 'iyi yağlar'dır.

Bazıdoymamış yağlar esastır,yani vücudumuz bunları kendi başına üretemez, dolayısıyla sağlıklı kalmak için bunları tüketmemiz gerekir.

Gibi birçok önemli vücut fonksiyonu için yağlara ihtiyacınız vardır.sıcaklık düzenlemesi, cildinizin, saçınızın ve tırnaklarınızın sağlığı, vücudunuz için enerji… liste uzayıp gidiyor. Tükettiğimiz besinlerin çoğu yağ içerir.

VarDaha fazla iyi yağ yemenin sağlık açısından birçok faydası var.Bu yazımızda iyi ve kötü yağlar arasındaki farkları açıklayacağız:

Kötü yağlar nelerdir?

Sağlıksız yağlar olarak da bilinen kötü yağlar, başta kardiyovasküler sorunlar olmak üzere çeşitli sağlık sorunlarına katkıda bulunabilir.

Diyetinizde bu yağların alımını sınırlamanız tavsiye edilir.

Kötü yağ türleri

• Doymuş yağlar

  Doymuş yağların hepsi eşit derecede kötü değildir. Ama bunlar mutlaka yemeniz gereken yiyeceklerölçülü tüketin.:

  • Tereyağı
  • Yüksek Yağlı Peynir
  • Yüksek yağlı etler (kuzu eti, sığır eti, domuz eti)

• Trans yağ

  Bu yağlar çoğunlukla kızarmış yiyeceklerde ve paketlenmiş fırınlanmış ürünlerde bulunur:

  • Pişmiş ürünler
  • Kızarmış yiyecekler
  • krema ve margarin

İyi yağlar nelerdir?

Sağlıklı yağlar olarak da bilinen iyi yağlar, genel refah için gereklidir ve çeşitli vücut işlevlerinin desteklenmesinde çok önemli bir rol oynar.

Bu yağlar kalp sağlığı, beyin fonksiyonu ve hormon regülasyonu için faydalıdır.

İyi yağ türleri

• Tekli doymamış yağlar

  Tekli doymamış yağlar mümkün olduğunca kullanılmalıdır.kötü yağları değiştirin. Tekli doymamış yağları aşağıdaki gibi gıdalarda bulabilirsiniz:

  • Zeytin yağı
  • Fıstık ezmesi
  • Avokado

• Çoklu doymamış yağlar

  Fayda sağlarlarkalp sağlığınız.BeğenmekTekli doymamış yağlarAyrıca doymuş yağlar ve trans yağların yerine de mükemmel bir alternatiftirler:

  • Mısır yağı
  • Ceviz
  • Yağlı balıklar (ton balığı, somon, sardalye...)

Diyetinizdeki kötü yağları azaltın

Amacınıza ulaşmak içinspor hedeflerive birdaha iyi sağlıktüketiminizi azaltmalısınız.trans yağlar ve doymuş yağlar. Bu görevi başarmak için, kötü yağları diyetinizden çıkarabilmeniz için gıda etiketlerini kontrol etmeniz gerekecektir.

Burada amaç tüm yağları kesmek değil, kötü yağları yenileriyle değiştirmektir.tekli doymamış yağlar ve çoklu doymamış yağlar.

Sağlıklı alternatifler

• Kötü yağlar

  • Tereyağı
  • Yumurtalar (iyi ve kötü yağlar)
  • Tam yağlı süt
  • Peynir

• İyi yağ alternatifi

  • Zeytin yağı
  • Yumurta beyazı
  • Yağsız süt
  • Az yağlı peynir

İşte kadınların tüm bu kötü yağları yakmanıza yardımcı olacak planı:

Ve erkekler için:

Diyetinize daha fazla iyi yağ ekleyin

Yemekten nasıl kaçınacağınız konusunda çok şey öğrendinizkötü yağlar. Şimdi daha sağlıklı olmanıza yardımcı olacak bazı ipuçlarını keşfedelim:

Çıldırmak:Diyetinize fındık ve tohum ekleyin. İyi yağlar içerirler ve protein ve lif bakımından zengindirler. Zeytinyağlı pişirin:Tereyağınızı ve ayçiçek yağınızı zeytinyağıyla değiştirin. Orta ateşte ocakta yemek pişirmek ve soslamak için zeytinyağı kullanın. Yüksek ateşte yemek pişiriyorsanız kanola yağı kullanın. Daha fazla avokado tüketin:Lezzetlidirler ve midenizi çabuk doldururlar; salatalarda, sandviçlerde veya ev yapımı harika böreklerde tüketin.

Omega-3 yağ asitlerini unutmayın

Omega-3 yağ asitleri doymamış yağ asitlerinin türleridir:

• Eikosapentaenik asit (EPA) ve dokosaheksanoik asit (DHA) balıklarda bulunur.
• Alfa-linolenik asit (KARA) bitkilerde bulunur

Vücut onları üretemez, bu yüzden onlara denir.esansiyel yağ asitleri. İşte bazılarıOmega-3'ün faydalarıvücudun için:

spor salonundan önce yemek yemeli misin

• Düşük kan basıncı
• Kalp hastalıkları riskini azaltın
• Geliştirmekkolesterol seviyeleri
• Hafıza kaybına karşı koruma vezihinsel sağlığı iyileştirmek
• Eklem ve kemik sağlığını iyileştirin

Listesiomega-3 faydalarıuzun ve sürekli yeni avantajlar öğreniyoruz. Daha önce de belirttiğimiz gibi bunlarOmega'lar çok önemlidir,bu da vücudun bunları üretemediği anlamına gelir. içeren gıdaları tüketmek önemlidir.Omega-3 ve balık yağı takviyesi alınBu gereksinimleri karşılamak için.

Yağların kolesterol üzerindeki etkileri

Kolesterolvücudunuzun düzgün çalışması için ihtiyaç duyduğu bir maddedir. Ancak çok fazla kolesterole sahip olmak sağlığınızı olumsuz yönde etkileyebilir.

İki tür kolesterol vardır:

LDL kolesterolü:kötü kolesterol olarak kabul edilir. Amaç LDL düzeylerini düşük tutmaktır. HDL kolesterol:buiyi kolesterol,LDL'yi kan dolaşımından uzaklaştırır veKalp rahatsızlıkları ve hastalıkları riskini azaltır.

Araştırmalar şunu gösterdi:kan kolesterol düzeyleritükettiğiniz kötü yağlardan etkilenir.

Özetle

• Sağlıklı bir vücut için yağ gereklidir
• Daha az trans yağ ve doymuş yağ (kötü yağlar) tüketin
• Daha fazla tekli doymamış yağlar ve çoklu doymamış yağlar (iyi yağlar) tüketin
• Yiyecek yiyin ve temel omega-3'ler açısından zengin takviyeler alın
• Kolesterolü düşürmek için daha sağlıklı yağlar yemelisiniz.